Ide Jualan Roti Pisang Coklat Wijen Jumbo Laris Manis Cuma Butuh Bahan Sederhana

Campur tepung protein tinggi, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah besar.

Tambahkan kuning telur dan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk pakai tangan sampai tercampur rata dan mulai menggumpal.

Masukkan margarin dan garam, lalu uleni sampai adonan kalis tapi nggak elastis.

Adonan tidak boleh lengket di wadah. Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.

Proses Pembentukan Roti

Ambil satu bagian isian pisang, bentuk lubang di tengahnya. Isi dengan meses coklat secukupnya, lalu tutup rapat. Bentuk lonjong dan sisihkan.

Kempeskan adonan roti yang sudah mengembang untuk keluarkan udaranya. Bagi adonan menjadi 18 bagian dengan berat masing-masing 24 gram.

Halaman Selanjutnya

Bulatkan setiap bagian, lalu pipihkan dengan rolling pin. Letakkan isian pisang di tengah adonan yang sudah pipih. Tutup rapat sambil cubit pinggirnya agar nggak bocor saat digoreng.