Lumpia Isi Telur Sosis Mirip Martabak Mini Ini Modalnya Cuma Dua Ribu, Cocok untuk Jualan Rumahan

Membuat Larutan Perekat Lumpia

Untuk merekatkan lipatan kulit lumpia agar tidak terbuka, buat larutan perekat sederhana. Campur 1 sdt tepung terigu dengan sedikit air hingga kekentalan sedang.

Larutan perekat ini akan digunakan saat melipat kulit lumpia nanti. Perekat tepung sangat efektif untuk menjaga isian tidak keluar saat digoreng.

Membentuk dan Melipat Lumpia

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan 1 sdm isian di bagian tengah. Bentuk lumpia menjadi segitiga atau bisa juga kreasi persegi dan persegi panjang.

Lipat kulit lumpia dengan rapat agar isian tidak keluar saat digoreng. Oles larutan terigu di bagian kiri-kanan sebagai perekat yang kuat.

Ulangi proses ini hingga semua isian dan kulit lumpia habis, hasilkan 25 potong. Isian harus kering agar kulit lumpia tidak sobek atau bocor saat digoreng.

Halaman Selanjutnya

Lumpia yang sudah dibentuk bisa disimpan di wadah tertutup di kulkas bawah. Kamu bisa menggorengnya besok atau kapan saja sesuai kebutuhan jualan atau konsumsi.