Bikin Stik Singkong Gurih Pedas Gampang Banget dari Singkong Segar Dijamin Laris Manis
- YouTube
Campurkan 100 gram tepung maizena ke adonan stik singkong, ini yang bikin tekstur renyah sempurna! Siapkan minyak goreng untuk goreng dan oles loyang.
Bumbu Taburan
Untuk taburan stik singkong, pakai bubuk balado atau cabai merek Aida kalau suka pedas. Bisa juga pakai bumbu atom dari toko kue untuk rasa gurih, sesuaikan selera! Taburan bikin stik singkong lebih nikmat dan menarik untuk jualan.
Cara Membuat Stik Singkong
Haluskan Singkong
Kupas singkong, cuci bersih, dan potong kecil-kecil. Rebus hingga empuk sekitar 20-30 menit lalu angkat dan tiriskan. Haluskan pakai ulekan dan lapisi plastik biar gampang bersih, buang inti keras tengah yang kayak serat kayu.
Campur halusan singkong dengan kaldu ayam, garam, lada, bawang putih halus, daun seledri, dan tepung maizena. Aduk rata hingga kalis seperti adonan stik singkong yang siap cetak!
