Mie Gaul Level Pedas, Peluang Bisnis Kuliner yang Bikin Untung Ratusan Ribu

1. Cincang halus bawang putih, iris tipis daun jeruk
2. Buat minyak bawang dengan menggoreng bawang putih dan daun jeruk
3. Blender cabe kering tanpa air, goreng dengan bawang putih
4. Tambahkan cabe bubuk dan bumbu penyedap, masak sebentar
5. Blender cabe basah dengan air, masak hingga mengental
6. Potong kulit pangsit kecil-kecil, goreng hingga kuning
7. Timbang mie 66 gram per porsi, susun rapi
8. Campurkan semua bumbu dalam mangkuk sesuai takaran
9. Rebus bakso dan mie hingga matang
10. Masukkan mie ke mangkuk berisi bumbu, aduk rata
11. Sajikan dalam box dengan topping keripik pangsit

Tips Jualan:

1. Sesuaikan level kepedasan dengan selera konsumen
2. Berikan topping yang menarik untuk daya jual
3. Jual mulai harga Rp 5.000 hingga Rp 7.000 per porsi

Mie gaul level ini punya keunggulan rasa mirip mie ala Korea tapi harga lebih ekonomis. Penampilannya yang instagramable juga cocok untuk target anak muda masa kini.

Modal yang dibutuhkan sekitar Rp 56.550 untuk 15 porsi mie gaul. Keuntungan per porsi bisa mencapai Rp 1.230 hingga Rp 3.230 tergantung harga jual.