Brownies Mini Super Moist Cuma 1 Telur Jadi 42 Pcs Tanpa Oven Cocok Banget Buat Jualan
- YouTube
5. Kukus Sampai Matang
Oles cetakan talam mini dengan minyak tipis biar nggak lengket. Tuang adonan brownies sampai setengah penuh aja, jangan sampai luber. Kukus di atas air mendidih dengan api sedang-kecil selama 15 menit. Jangan buka tutup kukusan sebelum waktunya biar brownies nggak pecah.
6. Hias dengan Topping Cantik
Setelah matang, angkat dan dinginkan brownies mini. Keluarkan dari cetakan dengan hati-hati. Cairkan coklat batang campur margarin, lalu celupkan brownies ke dalamnya. Taburi meses coklat di atasnya, atau kasih selai nanas merah biar lebih cantik dan menggoda.
Tips Sukses Bikin Brownies Mini
Ada beberapa tips penting yang perlu kamu perhatikan biar brownies mini kamu sukses sempurna. Pastikan air susu coklat dalam kondisi hangat, bukan panas atau dingin.
Jangan over mixing saat mengaduk adonan karena bisa bikin tekstur jadi keras. Pakai api sedang-kecil saat mengukus dan jangan buka tutup kukusan sebelum waktunya.
