Nasi Daun Jeruk Karage, Ide Jualan Menu 5 Ribuan yang Laris di Kantin Sekolah!

Cara Membuat Nasi Daun Jeruk:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum.
2. Masukkan irisan daun jeruk, tumis sampai wangi tapi jangan gosong.
3. Campurkan tumisan ke nasi hangat, tambahkan kaldu jamur.
4. Aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna dengan nasi.

Cara Penyajian dan Kemasan:

1. Siapkan box mika 4L, beri alas daun pisang buat kesan natural.
2. Cetak nasi pakai cetakan bunga supaya bentuknya cantik.
3. Tata chicken karage, timun, tomat, dan daun selada dengan rapi.
4. Beri sambal terasi dalam wadah kecil terpisah.

Perhitungan Modal dan Keuntungan:

1. Total modal bahan: Rp32.500 untuk 20 porsi
2. Modal per porsi: Rp1.625
3. Harga jual: Rp5.000 per box
4. Keuntungan per porsi: Rp3.375

Ide jualan nasi daun jeruk chicken karage terbukti menjadi bisnis kuliner menguntungkan dengan modal kecil. Kombinasi rasa unik, harga terjangkau, dan kemasan menarik cocok untuk dijual di kantin sekolah.