Es Krim Homemade Lembut dan Enak Ini Bisa Kamu Bikin untuk Bisnis Rumahan

Bahan Tambahan:

• 2 sendok makan SP sebagai pengembang
• Pewarna makanan merah rose dan coklat
• Pop ice rasa stroberi dan coklat

Cara Membuat Es Krim Homemade

Proses pembuatan es krim homemade ini terbagi dalam beberapa tahap yang mudah diikuti:

Langkah Memasak Adonan:

1. Campurkan krimer kental manis, air, gula pasir, susu bubuk, vanilla, dan garam dalam panci
2. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada endapan yang menggumpal
3. Masak dengan api sedang hingga adonan terasa hangat
4. Masukkan larutan tepung maizena dan kuning telur yang sudah dicampur
5. Aduk terus hingga adonan mendidih dan mengental sempurna
6. Angkat dan dinginkan adonan pada suhu ruang

Setelah adonan dingin, simpan dalam freezer selama 7-8 jam hingga hampir beku. Tahap pembekuan ini penting agar tekstur es krim menjadi lebih padat dan lembut.

Halaman Selanjutnya

Proses Mixing: