Dari Modal Kecil Jadi Untung Besar, Ide Jualan Terong Crispy Bikin Cuan Melimpah!

1. Baca Juga :

   Cara Mengatasi HP Lemot Tanpa Aplikasi Tambahan Langsung dari Pengaturan

   Potong terong ungu menjadi potongan panjang seperti stik kentang

2. Satu terong besar bisa menghasilkan 12-16 potongan

3. Baca Juga :

   Ide Jualan Spaghetti Bolognese Chicken Katsu 6000an yang Bikin Cuan Maksimal

   Rendam potongan terong dalam air garam selama 5 menit (agar tidak cepat menghitam)

4. Cuci bersih terong lalu tiriskan

Langkah 2: Marinasi

1. Campurkan garam, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih bubuk

2. Balurkan campuran bumbu ke seluruh permukaan terong

3. Remas-remas sedikit agar bumbu meresap sempurna

4. Diamkan beberapa menit

Langkah 3: Membuat Tepung Pelapis

1. Campurkan tepung terigu, tepung bumbu, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan baking soda

2. Aduk rata semua bahan kering

3. Ambil 7 sendok makan tepung campuran, larutkan dengan air untuk membuat tepung basah

4. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil

Langkah 4: Melapisi dan Menggoreng

1. Baluri terong yang sudah dibumbui ke tepung kering

2. Celupkan ke tepung basah, ratakan

3. Baluri lagi ke tepung kering sambil ditekan-tekan dan dirombeng-rombeng

4. Untuk hasil jumbo, celup dua kali (sekali celup untuk ukuran standar)

5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang

6. Bolak-balik sesekali agar matang merata

7. Angkat saat sudah berwarna kuning keemasan dan kriuk

Halaman Selanjutnya

Modal dan Keuntungan Usaha