Mie Cetak Viral dari 3 Mie Instan Saja Laris Manis di Kantin Sekolah

2. Mencampur Semua Adonan

Tambahkan wortel parut ke dalam wadah mie untuk tekstur renyah alami. Masukkan juga daun bawang iris yang sudah dipotong halus biar harum. Taburkan 4 sendok makan tepung sagu atau tapioka sebagai bahan pengikat.

Pecahkan 2 butir telur langsung ke dalam adonan untuk protein tambahan. Beri bumbu garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera masing-masing. Aduk rata semua bahan sampai tercampur sempurna dan adonan kalis.

Kalau adonan masih terlalu basah atau lengket, tambahkan sedikit tepung sagu lagi. Diamkan adonan mie cetak sebentar biar bumbu meresap ke semua bagian.

3. Mencetak dan Menggoreng