Ide Jualan Lemper Abon Lembut Legit, Modal Kecil Untung Melimpah

Cuan – Siapa bilang memulai bisnis kuliner butuh modal besar? Kue lemper abon bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang butuh ide jualan dengan modal terjangkau.

Makanan tradisional jadi favorit karena rasanya yang gurih dengan perpaduan ketan yang lembut dan abon yang gurih.

Yang bikin lemper abon istimewa adalah cara pembungkusannya yang anti ribet. Kamu nggak butuh staples, solatip, atau lidi untuk membungkus lemper dengan rapi.

Dilansir dari channel YouTube Kina NRL, mari simak resep lemper abon yang lembut legit dengan teknik pembungkusan tanpa alat bantu apapun.

Alat dan bahan yang dibutuhkan:

1. 500 gr beras ketan yang sudah dicuci bersih 3 kali
2. 400 ml santan dari 3 bungkus santan instan ukuran 65 ml
3. 2 sendok teh garam dan 3 sendok teh gula pasir
4. Daun salam dan serai secukupnya
5. 100 gr abon sapi atau ayam
6. Daun pisang ukuran persegi panjang
7. Kukusan dan panci

Cara membuat lemper abon:

Halaman Selanjutnya

Kukus beras ketan dengan api sedang selama 20 menit, lalu diamkan tanpa membuka tutupMasak santan dengan daun salam, garam, dan gula sampai mendidih sambil diadukCampurkan beras ketan ke dalam santan mendidih, aduk rata sampai santan meresapKukus kembali campuran ketan selama 20 menit sampai matang dan pulenDinginkan ketan, lalu bentuk bulat dengan isi abon di tengahnyaBungkus dengan daun pisang menggunakan teknik lipat khusus tanpa staplesKukus lagi selama 10 menit supaya awet dan tidak mudah basi