Es Buah Kulkul Coklat Modal Murah Hasil 58 Tusuk Dijual Rp2 Ribu Untung Melimpah Laris Manis
- YouTube
Cuan – Es buah kulkul atau es buah beku lapis coklat lagi hits banget sebagai jajanan sehat dan menyegarkan. Kombinasi buah segar yang dibekukan dengan lapisan coklat dark bikin rasanya jadi istimewa. Teksturnya renyah, manis, dan dingin pas banget buat musim panas.
Yang menarik, es buah kulkul ini termasuk camilan sehat karena pakai buah asli tanpa bahan pengawet. Anak-anak dan dewasa sama-sama suka. Yuk, simak cara mudah bikinnya supaya kamu bisa langsung jualan dan raih cuan!
Bahan untuk 58 Tusuk
Siapkan bahan-bahan segar berikut untuk hasil maksimal:
- ½ buah pepaya ukuran sedang, potong dadu
- ½ buah melon ukuran kecil, potong panjang tipis
- 1 box kecil stroberi, cuci bersih dan belah dua
- 400 gr anggur segar
- 1 buah mangga, potong panjang tipis
- 60 batang tusuk sate
- 250 gr dark chocolate potong kecil
- 230 ml minyak goreng untuk campuran coklat
Pilih buah yang segar dan matang sempurna supaya rasanya manis alami. Harga buah bisa bervariasi tergantung musim dan lokasi pembelian.
Langkah Pembuatan Es Buah Kulkul
1. Persiapan dan Menusuk Buah Segar
Cuci semua buah dengan air mengalir sampai benar-benar bersih. Potong stroberi menjadi belahan dua untuk yang berukuran besar. Anggur bisa langsung ditusuk tanpa dipotong karena ukurannya pas.
Melon dan pepaya dipotong dadu atau kotak dengan ukuran sama supaya rapi. Mangga dipotong memanjang tipis agar mudah ditusuk.
Tusuk setiap buah dengan tusuk sate, isi 3 potong per tusuk supaya seimbang. Stroberi bisa dibuat 11 tusuk, anggur 10 tusuk, melon 12 tusuk, pepaya 16 tusuk, dan mangga 9 tusuk.
2. Bekukan Buah Hingga Keras
Susun semua tusuk buah di atas nampan dengan rapi. Masukkan nampan ke dalam freezer dan biarkan selama 6 hingga 8 jam.
Proses pembekuan ini penting supaya buah jadi keras dan renyah. Buah yang beku sempurna tidak akan lembek saat dicelup coklat nanti.
3. Cairkan Coklat dan Celup Buah Beku
Potong dark chocolate 250 gr menjadi potongan kecil untuk mempercepat proses meleleh. Campur dengan 230 ml minyak goreng di dalam mangkuk tahan panas.
Tim coklat dengan metode double boiler sambil terus diaduk hingga teksturnya halus dan mengkilap. Minyak goreng bikin coklat lebih glowing dan kinclong dibanding pakai margarin.
Celup tusuk buah beku satu per satu ke dalam coklat cair. Diamkan 5 hingga 10 detik supaya lapisan coklatnya tebal. Angkat perlahan dan tempelkan di kertas roti atau nampan. Diamkan di suhu ruang atau masukkan kulkas 10 menit hingga coklat mengeras sempurna.
Proses pembuatannya mudah dan tidak butuh alat khusus. Siapa saja bisa bikin es buah kulkul di rumah. Yuk, mulai bisnis sehat dan segar dengan es buah kulkul coklat ini sekarang juga!
