Mie Cetak Viral dari 3 Mie Instan Saja Laris Manis di Kantin Sekolah
- YouTube
Cuan – Jajanan anak sekolah memang nggak ada matinya untuk dijadikan bisnis. Apalagi kalau modalnya murah tapi rasanya enak dan tampilannya lucu. Mie cetak renyah jadi solusi tepat buat kamu yang mau jualan camilan.
Resep mie cetak viral ini cuma butuh 3 keping mie instan biasa. Prosesnya gampang banget dan hasilnya bisa untuk 10 pcs lebih. Cocok dijual di kantin sekolah atau pinggir jalan dengan harga terjangkau.
Modal mie cetak yang minim tapi keuntungan bisa mencapai 300 persen loh. Teksturnya renyah di luar dan gurih di dalam bikin anak-anak nagih. Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, langsung aja kita mulai!
Bahan yang Diperlukan
Siapkan semua bahan ini sebelum mulai masak ya. Dijamin nggak ribet dan mudah didapat:
Bahan Utama:
- 3 keping mie instan
- 1 buah wortel ukuran sedang (diparut)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 4 sendok makan tepung sagu atau tapioka
- 2 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Alat yang Dibutuhkan:
- Wajan cetakan bulat khusus
- Minyak goreng tipis untuk olesan
- Spatula 2 buah
- Wadah untuk mengaduk
Bahan-bahan ini sangat mudah ditemukan di warung atau supermarket terdekat. Harganya juga sangat ramah di kantong untuk pemula.
Langkah Pembuatan Mie Cetak
1. Merebus dan Memotong Mie
Rebus air dalam panci sampai mendidih dengan api besar. Masukkan 3 keping mie instan dan tunggu sampai lunak sempurna. Waktu merebusnya sekitar 3 sampai 5 menit saja sudah cukup.
Angkat mie yang sudah matang lalu tiriskan airnya dengan baik. Pindahkan mie ke wadah besar yang cukup untuk mengaduk nanti. Gunting-gunting mie jadi potongan kecil supaya mudah tercampur rata dengan bahan lain.
2. Mencampur Semua Adonan
Tambahkan wortel parut ke dalam wadah mie untuk tekstur renyah alami. Masukkan juga daun bawang iris yang sudah dipotong halus biar harum. Taburkan 4 sendok makan tepung sagu atau tapioka sebagai bahan pengikat.
Pecahkan 2 butir telur langsung ke dalam adonan untuk protein tambahan. Beri bumbu garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera masing-masing. Aduk rata semua bahan sampai tercampur sempurna dan adonan kalis.
Kalau adonan masih terlalu basah atau lengket, tambahkan sedikit tepung sagu lagi. Diamkan adonan mie cetak sebentar biar bumbu meresap ke semua bagian.
3. Mencetak dan Menggoreng
Panaskan wajan cetakan khusus dengan api kecil supaya matang merata. Olesi permukaan cetakan dengan minyak goreng tipis pakai kuas atau tisu. Jangan terlalu banyak minyak biar hasilnya nggak berminyak berlebihan.
Isi setiap lubang cetakan dengan adonan mie sampai penuh rata. Tekan-tekan adonan supaya padat dan bentuknya rapi bulat sempurna. Tutup wajan dan biarkan bagian bawah matang kecoklatan dulu sekitar 2-3 menit.
Buka tutup wajan, lalu siapkan dua spatula untuk membalik mie cetak. Balik adonan dengan hati-hati sambil tekan-tekan supaya semua bagian matang. Tutup lagi wajan dan goreng sampai sisi atasnya juga kecoklatan cantik.
4. Menyajikan dan Mengemas
Angkat mie cetak satu per satu dengan spatula saat sudah matang sempurna. Dari 3 keping mie instan, kamu bisa dapat 10 pcs bulat rapi. Sisa adonan bisa dibuat versi mini yang lebih kecil dan imut.
Siram saus cabai secukupnya di atas mie cetak supaya lebih menggoda. Kombinasi pedas manis dari saus bikin rasanya makin nendang enak. Anak-anak sekolah pasti suka banget sama rasa ini.
Kemas mie cetak pakai kertas burger atau bungkus plastik bersih. Masukkan ke box mika ukuran 6A supaya antipecah dan praktis dibawa. Staples rapi dan kasih stiker label biar terlihat branded dan profesional.
Modal murah tapi keuntungan besar bikin bisnis ini menjanjikan banget. Ibu rumah tangga atau pemula jualan bisa langsung praktik hari ini juga. Selamat mencoba dan semoga laris manis jualannya ya!
