Resep Kulit Dadar Isi Pisang Coklat Susu Bisa Untung Banyak Modal Murah Meriah

Cuan – Kulit dadar isi pisang coklat susu jadi salah satu jajanan favorit yang mudah dibuat. Bahan-bahannya murah meriah dan cara membuatnya gampang banget.

Jajanan ini cocok untuk dijual atau jadi camilan keluarga. Rasanya yang manis dan gurih pasti disukai semua orang.

 

Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. Kamu bisa bikin kulit dadar isi pisang coklat dengan modal terjangkau. Yuk, simak cara lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

 

Untuk kulit dadar:

 

• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 300 ml air dingin
• 1 butir telur kecil
• 3 sendok makan minyak sayur
• 1 tetes pewarna kuning (opsional)
• 1 sendok teh biji wijen hitam

 

Untuk isian:

 

• Pisang kepok matang
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan susu kental manis putih
• Coklat batangan atau mesis coklat curah

Langkah Membuat Kulit Dadar

 

1. Buat Adonan Kulit

 

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam wadah. Aduk bahan kering hingga rata.

Larutkan dengan air dingin secara bertahap supaya tidak menggumpal. Kalau mau hasil lebih halus, adonan bisa disaring.

 

2. Tambahkan Telur dan Minyak

 

Masukkan telur kecil dan minyak sayur ke adonan. Aduk hingga rata dan tercampur sempurna.

Tambahkan pewarna kuning atau kunyit bubuk kalau mau. Masukkan biji wijen hitam untuk aroma dan rasa yang lebih sedap.

 

3. Masak Kulit Dadar

 

Panaskan wajan diameter 22 cm yang sudah dioles minyak. Tuang satu centong adonan dan masak hingga matang.

Kulit dadar harus mudah dilepas dan tidak lengket. Satu resep bisa menghasilkan sekitar 12 lembar kulit yang lentur.

Cara Membuat Isian Pisang

 

1. Masak Pisang dengan Margarin

 

Kupas pisang kepok matang dan potong kecil-kecil. Masak pisang dengan margarin hingga berwarna kecoklatan. Bolak-balik supaya matang merata dan tidak gosong.

 

2. Tambahkan Gula dan Susu

 

Masukkan gula pasir ke pisang dan aduk hingga larut. Tambahkan susu kental manis putih, lalu aduk rata. Isian ini bisa dibuat sehari sebelumnya dan disimpan di kulkas supaya lebih awet.

Cara Merakit Kulit Dadar Isi

 

1. Siapkan Perekat

 

Buat larutan tepung terigu dan air sebagai perekat. Potong coklat batangan kecil-kecil atau pakai mesis coklat curah. Versi ekonomis bisa pakai mesis curah yang lebih murah.

 

2. Isi dan Lipat Kulit Dadar

 

Ambil satu lembar kulit dadar, letakkan di bawah. Tambahkan satu sendok makan isian pisang susu dan coklat secukupnya.

Lipat membentuk segiempat dan rekatkan ujungnya dengan larutan tepung. Bentuk lipatan bisa disesuaikan selera.

 

3. Masak Kembali Lipatan

 

Masak lipatan isi di wajan yang sudah dioles minyak atau margarin. Pakai api sedang kecil hingga permukaan berwarna kecoklatan. Balik agar matang merata dan olesi sedikit minyak supaya warna lebih cantik.

 

 

 

Kulit dadar isi pisang coklat susu adalah jajanan lembut dan lezat yang mudah dibuat dengan bahan murah seperti tepung, telur, pisang kepok, dan coklat. Cocok untuk camilan keluarga atau ide usaha rumahan yang menguntungkan.