Ide Jualan Tahu Bihun Goreng Modal Kecil, Untung Ratusan Ribu Sehari!
Rabu, 1 Oktober 2025 - 05:15 WIB
Sumber :
- YouTube
-
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Garam secukupnya
-
Merica bubuk secukupnya
Bawang putih bubuk secukupnya
-
Cabai merah keriting (potong kecil, optional)
Daun bawang atau seledri (optional)
Peralatan:
Loyang persegi yang sudah diolesi minyak goreng
Kukusan dengan penutup dialasi serbet bersih
Spatula untuk membantu proses pembuatan
Wajan untuk menggoreng
Garpu atau ulekan untuk menghancurkan tahu
Proses Pembuatan Tahu Bihun Goreng
- Rebus bihun hingga lembut, tiriskan dan potong-potong agar tidak terlalu panjang
- Hancurkan tahu menggunakan garpu atau ulekan sampai benar-benar halus
- Masukkan bihun yang sudah dipotong ke dalam tahu yang sudah dihancurkan
- Tambahkan tepung terigu, telur ayam, wortel parut ke dalam campuran tahu dan bihun
- Masukkan semua bumbu (kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk)
- Tambahkan cabai merah keriting yang sudah dipotong kecil (jika suka pedas)
- Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air putih secukupnya
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng
- Ratakan permukaan adonan agar matang merata
- Kukus selama 30 menit atau sampai benar-benar matang dengan api sedang
- Pastikan tutup kukusan dialasi serbet agar air tidak menetes ke adonan
- Angkat adonan yang sudah matang, keluarkan dari loyang
- Potong menjadi bentuk segitiga atau kotak sesuai selera
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Goreng tahu bihun sampai berwarna kuning keemasan dan kriuk di luar
- Bolak-balik sesekali agar matang merata
- Angkat dan tiriskan
Modal dan Keuntungan Usaha
Rincian Modal (per produksi):
Halaman Selanjutnya
Tahu kuning 6 kotak: Rp 6.000Bihun kering: Rp 3.000Tepung terigu: Rp 2.000Telur 1 butir: Rp 2.000Wortel dan bumbu-bumbu: Rp 7.000Total Modal: Rp 20.000
