Kue Putri Mandi Merah Putih Cantik, Jajanan Tradisional Ini Lagi Hits Banget

Cuan – Jajanan tradisional kembali jadi incaran banyak orang. Kue putri mandi dengan tampilan cantik dua warna ini lagi viral di media sosial.

Bentuknya yang unik seperti bunga dengan warna merah dan putih bikin mata langsung tertarik. Tekstur kue putri mandi yang lembut dan kenyal dengan rasa manis gurih yang pas.

Dilansir dari channel YouTube Kina NRL, berikut ide jualan kue putri mandi:

Alat dan Bahan:

1. 60 gr gula merah
2. 3 sendok makan air putih
3. 60 gr kelapa parut setengah tua (bagian putih)
4. Tepung ketan secukupnya
5. Vanili secukupnya
6. Garam sedikit
7. Santan secukupnya
8. Pewarna merah
9. Tepung maizena untuk bagian putih
10. Gula pasir
11. Cetakan kue

Cara Membuat Kue Putri Mandi:

1. Larutkan gula merah dengan air, saring, lalu masak bersama kelapa parut hingga kering. Dinginkan isian kelapa ini untuk nanti digunakan.
2. Buat adonan merah dengan mencampur tepung ketan, vanili, garam, santan, dan pewarna merah. Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian kelapa, lalu bentuk bulat. Tata dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
4. Kukus adonan merah selama 15 menit setelah air mendidih. Angkat dan dinginkan sebentar.
5. Buat adonan putih dari tepung maizena, gula pasir, garam, dan santan. Masak hingga mengental lalu tuang di atas bagian merah.

Halaman Selanjutnya

Tips Jualan: