Ide Jualan Bolu Ketan Hitam Keju Lumer, Modal Kecil Untung Besar!

Kamis, 2 Oktober 2025 - 14:00 WIB
Oleh :
Ide Jualan Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Sumber :
  • YouTube

Cuan – Siapa sangka kue sederhana bisa jadi ide jualan yang menjanjikan? Bolu Ketan Hitam keju lumer lagi viral banget di media sosial. Banyak yang penasaran sama teksturnya yang empuk dan kejunya yang meleleh di mulut.

Nama produk Bolu Ketan Hitam ini memang unik dan menarik perhatian. Modal kecil yang kamu butuhkan sebanding dengan potensi untung besar.

Berikut ide jualan bolu ketan hitam keju lumer. Tekstur Bolu Ketan Hitam yang lembut dan nggak bikin eneg cocok banget buat cemilan sore atau oleh-oleh. Kue ini juga tahan lama kalau disimpan dengan benar.

Alat dan Bahan Bolu Ketan Hitam

Bahan Kue:

  • Telur 5 butir

  • Gula pasir 10 sdm

  • SP atau ovalet 1 sdt

  • Vanila cair secukupnya

  • Tepung ketan hitam 200 gram (20 sdm)

  • Santan instan 65 ml

  • Minyak goreng 80 ml

Bahan Isian Keju:

  • Keju oles cheddar 3-4 sdm

  • Susu SKM 2 sdm

Alat yang Dibutuhkan:

  • Mixer

  • Wadah mixing

  • Ayakan tepung

  • Cetakan plastik kecil atau loyang

  • Kukusan

  • Plastik segitiga untuk piping keju

  • Sendok sayur

Proses Pembuatan Bolu Ketan Hitam

Langkah 1: Membuat Isian Keju Bolu Ketan Hitam

  1. Campurkan keju oles cheddar dengan susu SKM untuk isian Bolu Ketan Hitam.
  2. Aduk rata sampai tercampur.
  3. Masukkan ke plastik segitiga, simpan di freezer selama 30 menit supaya mengeras dan mudah dituang.

Langkah 2: Membuat Adonan Bolu Ketan Hitam

  1. Mixer telur, gula pasir, dan SP selama 7-10 menit sampai mengembang dan berwarna putih untuk adonan Bolu Ketan Hitam.
  2. Masukkan tepung ketan hitam yang sudah diayak, mixer sebentar sampai rata.
  3. Tambahkan santan dan minyak, aduk manual sampai tercampur.

Langkah 3: Mencetak dan Mengukus Bolu Ketan Hitam

  1. Olesi cetakan dengan minyak untuk mencetak Bolu Ketan Hitam.
  2. Tuang adonan 1 sendok sayur ke cetakan.
  3. Kukus 5 menit dengan api sedang.
  4. Tuang isian keju di tengah, lalu tuang lagi adonan Bolu Ketan Hitam di atasnya.
  5. Kukus lagi 5-10 menit sampai matang.

Langkah 4: Pengemasan Bolu Ketan Hitam

  1. Setelah matang, angkat dan dinginkan Bolu Ketan Hitam.
  2. Masukkan ke kemasan mika plastik agar terlihat menarik.
  3. Beri label nama produk, tanggal produksi, dan harga jual.

Modal dan Keuntungan Bolu Ketan Hitam

Estimasi Modal Per Batch:

  • Telur 5 butir: Rp 7.500

  • Gula pasir: Rp 3.000

  • SP: Rp 1.000

  • Tepung ketan hitam 200g: Rp 5.000

  • Santan instan: Rp 3.000

  • Minyak: Rp 2.000

  • Keju dan SKM: Rp 15.000

  • Kemasan mika: Rp 5.000

  • Total Modal: Rp 41.500

Potensi Keuntungan Bolu Ketan Hitam:

Satu resep menghasilkan sekitar 15-20 pieces Bolu Ketan Hitam:

  • Harga jual @ Rp 3.000 x 15 = Rp 45.000

  • Harga jual @ Rp 5.000 x 15 = Rp 75.000

  • Keuntungan bersih: Rp 3.500 - Rp 33.500 per batch

Jika produksi Bolu Ketan Hitam 3 batch per hari dengan harga Rp 3.000, omzet bisa mencapai Rp 135.000 dengan keuntungan bersih sekitar Rp 10.500.

Bolu Ketan Hitam keju lumer adalah ide jualan dengan modal kecil yang berpotensi menghasilkan keuntungan lumayan. Dengan strategi pemasaran yang tepat, Bolu Ketan Hitam ini bisa jadi sumber penghasilan untung besar yang menjanjikan.